Podróż dookoła świata » Kuchnia

VLOG #6: kulinarna podróż po Peru

paczkiwpodrozy — Wed, 29 Jul 2015 02:16:17 +0000

Naszą opowieść o Peru zaczniemy nietypowo: nie od zabytków, atrakcji, oszałamiających, górskich widoków, tylko od jedzenia. Podobno najlepszego i najbardziej różnorodnego jedzenia w Ameryce Południowej. Czy faktycznie jest najlepsze? Tego nie wiemy na pewno, bo Peru to dopiero trzeci kraj na naszej trasie w Ameryce Południowej, ale ze swoimi poprzednikami wygrywa z łatwością. O Kolumbii […]

Artykuł VLOG #6: kulinarna podróż po Peru pochodzi z serwisu Podróż dookoła świata.

VLOG #4: jak smakuje świnka morska?

paczkiwpodrozy — Fri, 03 Jul 2015 00:15:02 +0000

Jedzenie to dla nas duża część podróży. Próbowanie, smakowanie, poznawanie nowych potraw i kulinarnych specjałów. Czasem jest to przyjemne i kolejnego dnia wracamy po więcej, a czasem… czasem jest to po prostu forma „chrztu”, rytuału przejścia. Jak w przypadku tarantuli w Kambodży, albo baluta na Filipinach, czy żywej ośmiornicy w Japonii. Po prostu trzeba to […]

Artykuł VLOG #4: jak smakuje świnka morska? pochodzi z serwisu Podróż dookoła świata.

VLOG #2: jak powstaje czekolada?

paczkiwpodrozy — Wed, 27 May 2015 16:16:34 +0000

Pierwszy odcinek naszego mini-serialu z Ekwadoru skierowany był głównie do fanów motocykli, adrenaliny i pięknych widoków. Dzisiaj mamy coś dla prawdziwych łasuchów! Vlog numer dwa, czyli jak powstaje czekolada? Musieliśmy w końcu o czekoladzie napisać, bo po pierwsze, to przecież najlepszy smakołyk świata, a po drugie kakaowce pochodzą właśnie stąd – z Ameryki Łacińskiej (to […]

Artykuł VLOG #2: jak powstaje czekolada? pochodzi z serwisu Podróż dookoła świata.

Kolumbijskie osobliwości

paczkiwpodrozy — Mon, 11 May 2015 15:01:41 +0000

Skąd wiemy że jesteśmy w Kolumbii? No, oprócz faktu, że nie doznaliśmy akurat nagłego zaniku pamięci, to codziennie małe rzeczy przypominają nam o tym, gdzie się znajdujemy. To są drobiazgi, smaczki, życiowe scenki, które obserwujemy każdego dnia. Codzienna porcja witamin w postaci soku z marakui i pysznej granadilli. Kawiarnie pełne ludzi, którzy buñuelos popijają słodkim […]

Artykuł Kolumbijskie osobliwości pochodzi z serwisu Podróż dookoła świata.

Zona Cafetera, czyli o tym jak powstaje kawa

paczkiwpodrozy — Wed, 22 Apr 2015 16:52:41 +0000

Nie jesteśmy specami od kawy. Ba! Nawet jej nie pijemy! Ale wiemy, że Kolumbia słynie z kawy, tak jak abstynent wiedziałby, że Francja słynie z wina, a Polska z wódki. To jeden z najpopularniejszych napojów świata, a że Kolumbia jest jej trzecim największym producentem (zaraz za Brazylią i Wietnamem), nie mogliśmy wyjechać z kawowego raju […]

Artykuł Zona Cafetera, czyli o tym jak powstaje kawa pochodzi z serwisu Podróż dookoła świata.

Gwatemalski street food

paczkiwpodrozy — Wed, 12 Nov 2014 01:49:09 +0000

Gwatemala w szerokim świecie znana jest z kolonialnych miast (albo raczej kolonialnego miasta), wulkanów, pięknej przyrody i tradycyjnej indiańskiej ludności, ale z lokalnej kuchni – bynajmniej nie. Ryż, fasola, kurczak i tortilla – o czym tu pisać? Po dwóch miesiącach w tym kraju wiemy, że na typowym almuerzo, czyli zestawie obiadowym złożonym zwykle z tego, […]

Artykuł Gwatemalski street food pochodzi z serwisu Podróż dookoła świata.